• Výživa

    TEENAGER vs. SUPLEMENTACE

    Je vhodné či dokonce nutné, aby dospívající sportovci užívali výživové doplňky? Pokud ano, které vybrat a jakým se naopak raději vyhnout? „Náš čtrnáctiletý syn začal na podzim chodit do fitka. Hrozně ho to chytlo, cvičí opravdu pravidelně, a i na jeho postavě to začíná být znát. Nedávno za mnou přišel, jestli bych mu k blížícím se narozeninám koupila balení proteinového nápoje. Sám si toho o nejrůznějších produktech hodně načetl, ale já si pořád kladu otázku, jestli mu to v jeho věku nemůže nějak uškodit.„ „Chci se zeptat, jak je to s užíváním sportovní výživy u dospívajících. Našemu Martinovi bude šestnáct, do posilovny se dostal v rámci kompenzačních tréninků fotbalu a rád by silovým sportům věnoval…

  • Výživa

    KDE VĚZÍ HOVĚZÍ?

    Jaké místo zaujímá červené maso v jídelníčku kulturistů? Hovězí maso coby vysoce kvalitní zdroj bílkovin vám umožní ještě výraznější nárůst svalové hmoty, stačí jen dodržet následující pravidla ohledně výběru, přípravy a konzumace.   Bez ohledu na negativní názory, kterých se kolem hovězího masa v posledních dekádách nahromadilo víc než dost, platí, že když dodržujete určitá pravidla, je tohle maso excelentní potravinou nejenom pro sportovce. Představuje cestu k růstu svalové hmoty. Klíčem k úspěchu je vědět, které kousky masa si vybrat a jak je správně připravit.   VYBÍREJTE SI LIBOVÉ KOUSKY Ne všechny krávy jsou stejné – nebo alespoň ne všechny části jejich těla. Některé kousky hovězího jsou libovější než jiné. A většina kulturistů podle…

  • Výživa

    MACA – PŘÍRODNÍ PŘEDTRÉNINKOVKA

    Cesta k super tréninkovým výsledkům se neobejde bez obrovského úsilí, tvrdé disciplíny a v neposlední řadě také vyžaduje promyšlený přístup. Pokud má tělo dlouhodobě reagovat nárůstem hmoty, síly či výkonnosti, potřebuje dostávat stále nové podněty, na které se doposud neadaptovalo. A tento postoj se vám vyplatí i v otázkách suplementace. Vsaďte tedy na méně tradiční přístupy. Trendem poslední doby jsou tzv. předtréninkovky – produkty obsahující celou řadu ingrediencí. Jejich cílem je navýšit hladinu energie, podpořit koncentraci a celkově nabudit tělo k tomu, aby v tréninku podalo co nejlepší výkon. Jestli chcete v rámci volby přetréninkového suplementu sáhnou po něčem novém, ale přesto vyzkoušeném a osvědčeném, nabízí se vám MACA. Kořen peruánské rostliny maca se dnes řadí…

  • Výživa

    OMEGA-3 MASTNÉ KYSELINY vs. VÝŽIVA SPORTOVCŮ

    Tomáš Novotný, lektor Trenérské školy Olympia Jednoduchá a účinná cesta, jak podpořit zdraví i výkonnost Omega-3 mastné kyseliny jsou jedním z nejlepších zdrojů tuků, které můžete do své stravy zařadit. Nejen že organismu nabízí nespočet zdravotních benefitů, ale současně mohou být také užitečné pro sportovce při podpoře jejich výkonu. Pojďme si omega-3 mastné kyseliny představit více do detailu. Jak nám ve skutečnosti pomáhají a ze kterých zdrojů čerpat, abyste dosáhli maximálního využití? Všechny omega-3 mastné kyseliny nejsou stejné. Jak se v nich vyznat? Začněme krátkou exkurzí do světa biochemie. Omega-3 mastné kyseliny jsou speciálním typem tuků, které řadíme do skupiny tzv. polynenasycených mastných kyselin. Jedná se o pro tělo nepostradatelné živiny –…

  • Výživa

    NAČASOVÁNÍ SUPLEMENTACE

    U suplementů rozhoduje nejenom, CO užíváte, ale taky KDY.   Budování svalů nezávisí jen na čase, který strávíte ve fitku. Zcela zásadní roli hraje v tomto procesu také výživa. Její kvalita rozhodne o tom, jestli se z tlouštíka či hubeňoura stane svalovec. V první řadě si tedy musíte upravit jídelníček a v další fázi přijde na řadu správná suplementace. Ta optimalizuje metabolické procesy a urychlí regeneraci. Nejste si jistí, jaké suplementy použít a kdy? Inspirujte se naším průvodcem!   VSTÁVAT A CVIČIT! Patříte k těm, kteří trénují raději po ránu? Pak ale musíte tělu dodat dostatek živin, aby se po nočním hladovění nastartovala proteosyntéza a doplnily cukry. Tím pádem potřebujete rychle stravitelné bílkoviny, které se…

  • Výživa

    NEDOVOLTE DIETĚ, ABY VÁS PŘIPRAVILA O SVALY

    Připravil: Tomáš Novotný, lektor Trenérské školy Olympia   Příprava silových sportovců, kulturistů, závodníků kategorie men’s physique a závodnic kategorie bikini fitness se v drtivé většině případů dělí do dvou základních fází –objemové a redukční. V té objemové je hlavním cílem nárůst svalové hmoty a vylepšení případných slabších partií, naopak v redukční fázi se sportovci snaží o redukci tukové tkáně při současném zachování již vybudované svalové hmoty. Udržení svalové hmoty v období diety je jedním z nejtěžších úkolů, které jsou na závodníky a závodnice estetických disciplín kladeny. Jak podpořit anabolismus a udržet svaly v redukční fázi přípravy? Základem redukční fáze je negativní kalorická bilance Když přijde na řadu fáze redukční diety, hlavní zájem sportovců se přesune z budování…

  • Výživa

    JAK SE VYZNAT V PROTEINOVÝCH NÁPOJÍCH

    Tomáš Novotný, lektor Trenérské školy Olympia     Proteinové nápoje patří mezi nejoblíbenější doplňky stravy jak mezi aktivními sportovci, tak mezi nesportující populací. Utratíme za ně podle provedených průzkumů ročně více peněz než za jakýkoliv jiný doplněk stravy – a to včetně vitaminů a minerálů. Jiné výzkumy zase ukázaly, že proteinové nápoje užívá pravidelně 9 z 10 kulturistů. Jsou zkrátka IN a svou popularitu si drží už několik dekád. Nelze se proto divit, že prakticky každá značka suplementů na trhu, a že jich není zrovna málo, nabízí svůj vlastní proteinový nápoj. Ty se potom od sebe liší nejenom chutí, ale také složením, a především kvalitou vstupních surovin. Jak se vyznat v nepřeberném…

  • Výživa

    CO NABÍZÍ SACHARIDOVÁ SUPERKOMPENZACE

    Připravil: Tomáš Novotný, lektor Trenérské školy Olympia   Už koncem 60. let minulého století odborníci objevili něco, co výrazně ovlivnilo celkový přístup sportovců k výživě v předzávodním období – sacharidovou superkompenzaci. Zajímavostí je, že si vědci pod vedením J. Bergströma dokonce v té době zkoušeli tyto průlomové experimenty sami na sobě. I po více než 50 letech je sacharidová superkompenzace poměrně živé téma, o které se intenzivně zajímá i sportovní komunita z ryze praktických důvodů. Někteří sportovci (typicky vytrvalci, ale také třeba kulturisté) si totiž tímto způsobem mohou výrazně zvýšit výkonnost a šanci na úspěch v rámci závodů. Jak sacharidová superkompenzace funguje, k čemu je ve sportu dobrá a jak ji nastavit, aby podpořila naše sportovní…

  • Tréninky,  Výživa

    PŘECHOD OBJEMOVÉHO TRÉNINKU K RÝSOVACÍMU

    Fotografie Aleše Bursy, Pavla Koukala a Adama Wellarta z dílny Josefa Adlta.   OPĚT JE TADY DOBA, kdy se budeme loučit s nevlídnou, šedivou zimou, sledovat, jak se příroda probouzí, odhazovat vrstvy zimního oblečení a pod nimi objevovat výsledky svých zimních tréninků, v tomto případě značně ovlivněných koronavirovou situací. Řadu příznivců posilování čeká přechod od klasicky objemového tréninkového programu k rýsovacímu. Ať už v rámci přípravy na soutěž (držme si všichni palce, aby se soutěže v letošním roce konaly dle původního plánu) nebo kvůli nadcházející plážové sezóně. Pravdou zůstává, že není nikdy dobré jeden den odjet objemový trénink a ten druhý radikálně nasadit rýsování. Pro tělo takový přechod znamená drastickou změnu, na kterou nebude fyzicky…

  • Výživa

    AMINOKYSELINY vs. PROTEINY

    Řada lidí se domnívá, že aminokyseliny a proteiny jsou jedno a totéž. Ale pravdou je, že proteiny jsou tvořeny aminokyselinami a obsahují různé kombinace různých aminokyselin. Odborníci přirovnávají aminokyseliny k písmenům abecedy. Představte si, že máte 26 písmen, z nichž můžete vytvářet tisíce slov, při tvorbě rostlinných či živočišných bílkovin se setkáváme s nejrůznějšími kombinacemi. Bílkoviny jsou nejčastěji se vyskytující látky v lidském těle hned po vodě. Asi polovina naší váhy, která není tvořena vodou, se skládá z bílkovin. Zhruba třetina se koncentruje ve svalech, pětina v chrupavkách a kostech, desetina v kůži a zbytek najdete ve tkáních a tělesných tekutinách.   VÝZNAM PROTEINŮ Řekové dali proteinům jejich název, který znamená „nejdůležitější“. A měli k tomu dobrý důvod.…